生産設備オペレーター（金属製品・食料品等を除く）とは、材料に触れて直接処理や加工などを行うことはせず、装置・プラントなどの自動化された生産設備を操作して、化学製品・窯業製品・土石製品・紡織製品・衣服・繊維製品・木製品・紙製品・ゴム製品・プラスチック製品などを製造するため又は印刷・製本のため、原材料の処理及び製品製造・加工処理等の工程を監視・調整する仕事に従事するものをいいます。転職・就職活動では、まずは職種の内容を網羅的に確認したうえで、職種ごとの特徴や傾向を理解するようにするとよいでしょう。ここでは、職種をより詳しく知るきっかけとなるように、「生産設備オペレーター（金属製品・食料品等を除く）」を紹介します。

職種とは

「職種」とは、仕事の種類のことです。会社がある事業を手がけるとき、会社内では、複数の業務・役割が必要になります。例えば、モノやサービスをつくる（生産・製造）、モノやサービスを売る（営業・販売）、業績や経費支出等の計数を取りまとめる（経理）などがあります。このように、働く人が従事する業務・役割の違いが職種です。
業種や業界が企業や仕事の枠組み全体を意味するのに対し、職種は企業や組織の中でさらに細かく分かれる業務や役割を意味します。

業種との違い

「業種」とは、事業の種類のことであり、世の中のさまざまな事業・ビジネスの種類を区分するために用いる言葉です。具体的な区分の仕方はいくつかあり、総務省が定める「日本標準産業分類」や、証券業界で使われている証券コード協議会が定める「業種別分類項目」が有名です。
学生が就職活動のためにどんな業種があるかを知りたい際には、証券コード協議会が定める「業種別分類項目」の中分類33種を目に通してみるとよいでしょう。多すぎもせず、少なすぎもしないので、研究をする際にもちょうどよいと思います。
一方で、就業経験がある人が転職活動を始める際は、より詳細に、今の自分の業種と職種を正確に把握することが重要です。産業分類（業種）や職業分類（職種）の一覧表を参照すると、自分の所属する企業の業種や、自分が従事する職種を確認できます。業種については正確な定義はなく、業種の分類を独自に行っている求人検索エンジンもありますが、総務省の「日本標準産業分類（令和５年６月改訂）」で細かく分類されており、それが基本になっています。

業種とは？最新の産業分類の一覧から主な事業の内容を紹介

厚生労働省編職業分類とは

「厚生労働省編職業分類」（以下「職業分類」といいます）とは、職務の類似性及び職業紹介業務における求人・求職の取扱件数などに基づいて、それぞれの職業に対して社会的にどの程度需給があるかを考慮して職業を区分し、それを体系的に分類したもので、職業紹介事業や労働者の募集等に共通して用いるための職業分類として編集されたものです。
1953 年に初めて作成され、その後、主に社会経済情勢の変化等に伴う職業構造の変化を職業分類表に反映させるための数次の改定が行われています。
直近では2022年４月に、「第5回改定 厚生労働省編職業分類」として新職業分類が公表されました。その改定の背景としては、2011年改定の職業分類が改定から一定年数が経過し、この間の産業構造、職業構造の変化等に伴い、求人・求職者の職業認識との乖離が生じている分野がみられ、マッチング上の課題も散見されていたことがあります。これらの課題を踏まえ、日本標準職業分類に準拠して作成されていた職業分類を、統計という観点においては日本標準職業分類に対応させつつ、求人・求職のマッチングをより円滑に行えるようにするという観点から行われています。

この職業分類の分類表は、大分類、中分類、小分類の３段階に区分された分類項目によって構成されています。最も大きな区分である大分類は、次に掲げる15種類の区分で構成され、より細かな区分として、中分類、小分類を設定しています。

【大分類】
管理的職業
研究・技術の職業
法務・経営・文化芸術等の専門的職業
医療・看護・保健の職業
保育・教育の職業
事務的職業
販売・営業の職業
福祉・介護の職業
サービスの職業
警備・保安の職業
農林漁業の職業
製造・修理・塗装・製図等の職業
配送・輸送・機械運転の職業
建設・土木・電気工事の職業
運搬・清掃・包装・選別等の職業

まず、今の自分の職種を正確に把握するために、職業分類でどこに分類されるか確認していきましょう。
分類は、大分類（２桁数字で表記）、中分類（３桁数字で表記）、小分類（５桁数字で表記）の３つのレベルに分かれています。まず、職業分類の大分類の概要から、仕事内容が大分類のどこに分類されるかを確認します。次に、より細かい分類を知りたい場合、中分類、小分類と、更に細かく分類項目が分かれていますので、各項目の説明や内容例示から、分類を確認します。

参照：職業分類表 改定の経緯とその内容：第5回改定厚生労働省編職業分類｜労働政策研究・研修機構（JILPT）

このページでは、前述した15種類の区分の「製造・修理・塗装・製図等の職業」のうち、「生産設備オペレーター（金属製品・食料品等を除く）」を紹介します。

生産設備オペレーター（金属製品・食料品等を除く）とは

材料に触れて直接処理や加工などを行うことはせず、装置・プラントなどの自動化された生産設備を操作して、化学製品・窯業製品・土石製品・紡織製品・衣服・繊維製品・木製品・紙製品・ゴム製品・プラスチック製品などを製造するため又は印刷・製本のため、原材料の処理及び製品製造・加工処理等の工程を監視・調整する仕事に従事するものをいいます。本職業分類ではこの仕事に従事するものを「オペレーター」と表記するが、「制御・監視員」と呼称されることもあります。
なお、機械器具・道具などを用いて、化学製品・窯業製品・土石製品・紡織製品・衣服・繊維製品・木製品・紙製品・ゴム製品・プラスチック製品などを製造する仕事及び印刷・製本の仕事に直接従事するものは、［073 製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）］に分類します。

この中分類に該当する職業は、次のいずれかの小分類に分類します。
069-01 化学製品生産設備オペレーター
069-02 窯業・土石製品生産設備オペレーター
069-03 紡織製品・衣服・繊維製品生産設備オペレーター
069-04 木製品・パルプ・紙製品生産設備オペレーター
069-05 印刷・製本設備オペレーター
069-06 ゴム・プラスチック製品生産設備オペレーター
069-99 その他の生産設備オペレーター（ 金属製品・食料品等を除く）

化学製品生産設備オペレーター[069-01]

材料に触れて直接処理や加工などを行うことはせず、装置・プラントなどの自動化された生産設備を操作して、石油製品（灯油・軽油・重油・ガソリン・ナフサなど）、基礎化学品（エチレン・ベンゼンなど）、工業薬品・高分子製品（モノマー・有機溶剤・無機工業薬品、ポリエチレン、ナイロンなど）及び化学製品（化学薬品・合成樹脂・化学肥料・合成洗剤・化学繊維・医薬品・化粧品・塗料・農薬・合成ゴムなど）を製造するため、製造工程を監視・調整する仕事に従事するものをいいます。自動化された生産設備を操作して、塩の製造工程を監視・調整する仕事に従事するものを含みます。

○　この項目に該当する職種で代表的なものは次の通りです。
医薬品製造設備オペレーター
インク製造設備オペレーター
絵具製造設備オペレーター
化学製品原料粉砕設備オペレーター
化学製品製造設備オペレーター
化学繊維後処理設備オペレーター
化学繊維原液調整設備オペレーター
化学繊維原料製造設備オペレーター
化学繊維製造設備オペレーター
化学繊維精練設備オペレーター
化学繊維漂白設備オペレーター
化学繊維紡糸設備オペレーター
化学肥料製造設備オペレーター
化学薬品製造設備オペレーター
感光剤材料製造設備オペレーター
基礎的化学製品製造設備オペレーター
化粧品製造設備オペレーター
合成ゴム製造設備オペレーター
合成洗剤製造設備オペレーター
香料製造設備オペレーター
殺虫剤製造設備オペレーター
潤滑油製造設備オペレーター
製塩設備オペレーター
石油化学製品製造設備オペレーター
石油精製設備オペレーター
石けん製造設備オペレーター
塗料製造設備オペレーター
燃料製造設備オペレーター
農薬製造設備オペレーター
汎用樹脂製造設備オペレーター
フィルム製造設備オペレーター
無機材料製造設備オペレーター
有機薬品製造設備オペレーター
油脂製品製造設備オ ペレーター
LPガス製造設備オペレーター

×　この項目に誤って分類されがちな職種は次の通りです。
うま味調味料製造設備オペレーター［068-01］
化学繊維紡績設備オペレーター［069-03］
医薬品製造工［073-01］
化学繊維製造工［073-01］
化学薬品製造工［073-01］
化粧品製造工［073-01］
プラント修理工（石油精製）［075-01］
包装機械操作員［097- 01］

なお、以下のものは、それぞれの分類項目に分類します。
(1)うま味調味料を製造するため、自動化された生産設備を操作して、製造工程を監視・調整する仕事に従事するもの［068-01 うま味調味料製造設備オペレーター］
(2)自動化された生産設備を操作して、化学繊維（短繊維）の紡績工程を監視・調整する仕事に従事するもの［069-03 化学繊維紡績設備オペレーター］
(3)機械器具・道具などを用いて化学製品を製造する仕事に従事するもの［製品の種類に即して分類する：073-01 医薬品製造工、073-01 化学繊維製造工、073-01 化学薬品製造工、073-01 化粧品製造工など］
(4)石油精製設備の修理の仕事に従事するもの［075-01 プラント修理工（石油精製）］
(5)包装機械を用いて医薬品・化粧品を包装する仕事に従事するもの［097-01 包装機械操作員］

窯業・土石製品生産設備オペレーター[069-02]

材料に触れて直接処理や加工などを行うことはせず、装置・プラントなどの自動化された生産設備を操作して、ガラス・ガラス製品・れんが・瓦・陶磁器・ファインセラミックス製品・セメント・コンクリート製品・生コンクリート・研磨用材・石こう（石膏）製品などの窯業製品を製造するため、原料の処理、成形・焼成・仕上げなどの工程を監視・調整する仕事に従事するもの（窯業製品生産設備オペレーター）及び砕石・骨材・石工（いしく）品・けい（珪）藻土製品などの土石製品を製造するため、石材の破砕・切断・焼成・研磨などの工程を監視・調整する仕事に従事するもの（土石製品生産設備オペレーター）をいいます。

○　この項目に該当する職種で代表的なものは次の通りです。
ガラス研磨設備オペレーター
ガラス製品製造設備オペレーター
ガラス成形設備オペレーター
ガラス繊維製造設備オペレーター
ガラス熱加工設備オペレーター
ガラス熱処理設備オペレーター
かわら製造設備オペレーター
研磨用材製造設備オペレーター
コンクリート製品製造設備オペレーター
砕石製造設備オペレーター
シリコンウェーハ製造設備オペレーター
石灰製造設備オペレーター
石こう（石膏）製品製造設備オペレーター
セメント製造設備オペレーター
陶磁器製造設備オペレーター
生コンクリート製造設備オペレーター
半導体ウェーハ製造設備オペレーター
光ファイバー（ガラス製）製造設備オペレーター
ファインセラミックス製品製造設備オペレーター
窯業原料加工設備オペレーター
るつぼ製造設備オペレーター
れんが製造設備オペレーター

×　この項目に誤って分類されがちな職種は次の通りです。
ガラス製品製造工［073-02］
研磨布製造工［073-02］
セメント製造工［073-02］
かわら製造工［073-02］
陶磁器製造工［073-02］
コンクリート製品製造工［073-02］
砥石製造工［073-02］
生コンクリート製造工［ 073-02］
ファインセラミックス製品製造工［073-02］
墓石工［073-02］
れんが製造工［073-02］

なお、機械器具・道具などを用いて、窯業・土石製品を製造する仕事に直接従事するものは、［製品の種類に即して分類する：073-02 ガラス製品製造工、073-02 研磨布製造工、073-02 セメント製造工、073-02 かわら製造工、073-02 陶磁器製造工、073-02 コンクリート製品製造工、073-02 砥石製造工、073-02 生コンクリート製造工、073-02 ファインセラミックス製品製造工、073-02 墓石工、073-02 れんが製造工など］に分類します。

紡織製品・衣服・繊維製品生産設備オペレーター[069-03]

糸・布などを製造するため、材料に触れて直接処理や加工などを行うことはせず、装置・プラントなどの自動化された生産設備を操作して、紡績・ねん（撚）糸・織布・編物・編立などの工程を監視・調整する仕事に従事するもの、糸・布の精練・漂白・染色を行うため、精錬・漂白・染色の工程を監視・調整する仕事に従事するもの、その他フェルト・不織布・綱・網などを製造するため、製造工程を監視・調整する仕事に従事するもの（紡織製品生産設備オペレーター）及び衣服・繊維製品を製造するため、布地の裁断・縫製・加工などの工程を監視・調整する仕事に従事するもの（衣服・繊維製品生産設備オペレーター）をいいます。

○　この項目に該当する職種で代表的なものは次の通りです。
編機オペレーター
衣服生産設備オペレーター
織機オペレーター
織布設備オペレーター
化学繊維紡績設備オペレーター
刺しゅう設備オペレーター
製網設備オペレーター（繊維製）
精練設備オペレーター（繊維製品）
繊維製品仕上プレス設備オペレーター
繊維製品生産設備オペレーター
染色設備オペレーター（紡績織物製造）
布裁断設備オペレーター
ねん糸設備オペレーター
漂白設備オペレーター（繊維製品）
不織布製造設備オペレーター
フェルト製造設備オペレーター
紡績機械 オペレーター
紡織製品生産設備オペレーター
紡織設備オペレーター
ミシン縫製設備オペレーター

×　この項目に誤って分類されがちな職種は次の通りです。
化学繊維製造設備オペレーター［069-01］
ガラス繊維製造設備オペレーター［069-02］
紡績工［073-03］
ねん糸工［073-03］
織布工［073-03］
精練工（紡績
織物製造）［073-03］
漂白工（紡績織物製造）［073-03］
染物職［073-03］
編立工［073-03］
あみ製造工［ 073-03］
不織布製造工［073-03］
布裁断工［073-03］
ミシン縫製工（衣服）［073-03］
繊維製品プレス工［073-03］

なお、以下のものは、それぞれの分類項目に分類します。
(1)化学繊維を製造するため、自動化された生産設備を操作して、製造工程を監視・調整する仕事に従事するもの［069-01 化学繊維製造設備オペレーター］
(2)ガラス繊維を製造するため、自動化された生産設備を操作して、製造工程を監視・調整する仕事に従事するもの［069-02 ガラス繊維製造設備オペレーター］
(3)機械器具・道具などを用いて紡糸、ねん糸、織布、精練、漂白、染色、編立の仕事に従事するもの［073-03 紡績工、073-03 ねん糸工、073-03 織布工、073-03 精練工（紡績、織物製造）、073-03 漂白工（紡績、織物製造）、073-03 染物職、073-03 編立工］
(4)機械器具・道具などを用いて繊維製の網を編む仕事に従事するもの［073-03あみ製造工］
(5)機械器具・道具などを用いて不織布を製造する仕事に従事するもの［073-03不織布製造工］
(6)機械器具・道具などを用いて衣服・繊維製品を製造する仕事に従事するもの［073-03 布裁断工、073-03 ミシン縫製工（衣服）、073-03 繊維製品プレス工］

木製品・パルプ・紙製品生産設備オペレーター[069-04]

材料に触れて直接処理や加工などを行うことはせず、装置・プラントなどの自動化された生産設備を操作して、板材・角材・木材チップ・合板・木質ボード・木製品などを製造・加工するため、製造工程を監視・調整する仕事に従事するもの（木製品生産設備オペレーター）並びに木材・古紙・古繊維などからパルプを製造するため又は製紙原料を調合するため、製造工程を監視・調整する仕事に従事するもの（パルプ生産設備オペレーター）及び紙・加工紙・紙製容器・紙加工品を製造するため、製造工程を監視・調整する仕事に従事するもの（紙製品生産設備オペレーター）をいいます。

○　この項目に該当する職種で代表的なものは次の通りです。
原木切断設備オペレーター
合板製造設備オペレーター
製材設備オペレーター
木材チップ製造設備オペレーター
木質ボード製造設備オペレーター
紙裁断設備オペレーター
抄紙設備オペレーター
紙料調合設備オペレーター
段ボール原紙製造設備オペレーター
パルプ製造設備オペレーター
加工紙製造設備オペレーター
紙製品製造設備オペレーター
紙器製造設備オペレーター
段ボールシート製造設備オペレーター

×　この項目に誤って分類されがちな職種は次の通りです。
造材作業員［065-02］
合板工［ 073-04］
製材工［073-04］
チップ製造工［073-04］
紙手すき工［073-05］
紙器製造工［073-05］
紙料工［073-05］
段ボールシート製造工［073-05］
パルプ工［073-05］

なお、以下のものは、それぞれの分類項目に分類します。
(1)伐採した林木の枝払い・玉切りなどの仕事に従事するもの［065-02 造材作業員］
(2)機械器具・道具などを用いて木製品を製造する仕事に従事するもの［製品の種類に即して分類する：073-04 合板工、073-04 製材工、073-04 チップ製造工など］
(3)機械器具・道具などを用いてパルプ又は製紙原料並びに紙・加工紙・紙製容器・紙加工品を製造する仕事に従事するもの［製品の種類に即して分類する： 073-05 紙手すき工、073-05 紙器製造工、073-05 紙料工、073-05 段ボールシート製造工、073-05 パルプ工 など］

印刷・製本設備オペレーター[069-05]

材料に触れて直接処理や加工などを行うことはせず、装置・プラントなどの自動化された生産設備を操作して、紙・布・合成樹脂・金属板などに印刷するため、印刷工程を監視・調整する仕事に従事するもの（印刷設備オペレーター）及び印刷された用紙を製本するため、自動化された生産設備を操作して、製本工程を監視・調整する仕事に従事するもの（製本設備オペレーター）をいいます。
印刷物の紙面を保護・化粧するため、自動化された生産設備を操作して、印刷物の加工処理を監視・調整する仕事に従事するものを含みます。

○　この項目に該当する職種で代表的なものは次の通りです。
印刷設備オペレーター
印刷物光沢加工設備オペレーター
製本設備オペレーター
はく押し設備オペレーター

×　この項目に誤って分類されがちな職種は次の通りです。
印刷作業員［073-06］
製本作業員［ 073-06］
DTPオペレーター［073-06］

なお、以下のものは、それぞれの分類項目に分類します。
(1)ソフトウェア・機械器具・道具などを用いて印刷・製本の仕事に従事するもの［印刷・製本の種類に即して分類する：073-06 印刷作業員、073-06 製本作業員］
(2)DTP ソフトウェアを使用してコンピュータの画面上で電子データを割り付け、所定の大きさの版に組む仕事に従事するもの［073-06 DTP オペレーター］

ゴム・プラスチック製品生産設備オペレーター[069-06]

材料に触れて直接処理や加工などを行うことはせず、装置・プラントなどの自動化された生産設備を操作して、ゴム製品（合成ゴム製品を含む）を製造するため、ゴム原料の処理及び成形・加硫・裁断・接合・塗布などの工程を監視・調整する仕事に従事するもの（ゴム製品生産設備オペレーター）並びにプラスチック製品を製造するため、成形・切削・研磨・裁断・接合・塗布などの工程を監視・調整する仕事に従事するもの（プラスチック製品生産設備オペレーター）をいいます。

○　この項目に該当する職種で代表的なものは次の通りです。
原料ゴム加工設備オペレーター
原料プラスチック加工設備オペレーター
ゴム裁断設備オペレーター
ゴム製品製造設備オペレーター
ゴム接合設備オペレーター
ゴム塗布設備オペレーター
タイヤ製造設備オペレーター
プラスチック研磨設備オペレーター
プラスチック裁断設備オペレーター
プラスチック成形設備オペレーター
プラスチック製品製造設備オペレーター
プラスチック接合設備オペレーター
プラスチック切削設備オペレーター

×　この項目に誤って分類されがちな職種は次の通りです。
合成ゴム製造設備オペレーター［069-01］
汎用樹脂製造設備オペレーター［069-01］
ゴム製品製造工［073-07］
プラスチック製品製造工［073-08］

なお、以下のものは、それぞれの分類項目に分類します。
(1)合成ゴムを製造するため、自動化された生産設備を操作して製造工程を監視・調整する仕事に従事するもの［069-01 合成ゴム製造設備オペレーター］
(2)合成樹脂を製造するため、自動化された生産設備を操作して製造工程を監視・調整する仕事に従事するもの［069-01 汎用樹脂製造設備オペレーター］
(3)機械器具・道具などを用いてゴム製品又はプラスチック製品を製造する仕事に従事するもの［製品の種類に即して分類する：073-07 ゴム製品製造工、073-08 プラスチック製品製造工］

その他の生産設備オペレーター（金属製品・食料品等を除く）[069-99]

069-01～069-06 に含まれない、毛皮・なめし皮、革製品、かばん、袋物、楽器、がん具、運動具、筆記用具、漆器、模型、模造品などを製造するため、材料に触れて直接処理や加工などを行うことはせず、装置・プラントなどの自動化された生産設備を操作して、製造工程を監視・調整する仕事に従事するものをいいます。

○　この項目に該当する職種で代表的なものは次の通りです。
運動具製造設備オペレーター
楽器製造設備オペレーター
がん具製造設備オペレーター
配合飼料製造設備オペレーター
筆記用具製造設備オペレーター

まとめ

転職・就職活動では、業種や業界、職種など、似た言葉が数多くありますが、どれも異なる意味を持っています。自分に合った仕事を見つけ、転職・就職活動を成功させるためには、それぞれの言葉の意味を正しく理解しておく必要があります。本記事を参考に、まずは職種の理解を深めておきましょう。

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