製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）とは、機械器具・道具などを用いて、化学製品・窯業製品・土石製品・紡織製品・衣服・繊維製品・木製品・紙製品・ゴム製品・プラスチック製品などを製造するため又は印刷・製本を行うため、原材料の処理及び製品製造・加工処理の仕事に従事するものをいいます。転職・就職活動では、まずは職種の内容を網羅的に確認したうえで、職種ごとの特徴や傾向を理解するようにするとよいでしょう。ここでは、職種をより詳しく知るきっかけとなるように、「製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）」を紹介します。

職種とは

「職種」とは、仕事の種類のことです。会社がある事業を手がけるとき、会社内では、複数の業務・役割が必要になります。例えば、モノやサービスをつくる（生産・製造）、モノやサービスを売る（営業・販売）、業績や経費支出等の計数を取りまとめる（経理）などがあります。このように、働く人が従事する業務・役割の違いが職種です。
業種や業界が企業や仕事の枠組み全体を意味するのに対し、職種は企業や組織の中でさらに細かく分かれる業務や役割を意味します。

業種との違い

「業種」とは、事業の種類のことであり、世の中のさまざまな事業・ビジネスの種類を区分するために用いる言葉です。具体的な区分の仕方はいくつかあり、総務省が定める「日本標準産業分類」や、証券業界で使われている証券コード協議会が定める「業種別分類項目」が有名です。
学生が就職活動のためにどんな業種があるかを知りたい際には、証券コード協議会が定める「業種別分類項目」の中分類33種を目に通してみるとよいでしょう。多すぎもせず、少なすぎもしないので、研究をする際にもちょうどよいと思います。
一方で、就業経験がある人が転職活動を始める際は、より詳細に、今の自分の業種と職種を正確に把握することが重要です。産業分類（業種）や職業分類（職種）の一覧表を参照すると、自分の所属する企業の業種や、自分が従事する職種を確認できます。業種については正確な定義はなく、業種の分類を独自に行っている求人検索エンジンもありますが、総務省の「日本標準産業分類（令和５年６月改訂）」で細かく分類されており、それが基本になっています。

業種とは？最新の産業分類の一覧から主な事業の内容を紹介

厚生労働省編職業分類とは

「厚生労働省編職業分類」（以下「職業分類」といいます）とは、職務の類似性及び職業紹介業務における求人・求職の取扱件数などに基づいて、それぞれの職業に対して社会的にどの程度需給があるかを考慮して職業を区分し、それを体系的に分類したもので、職業紹介事業や労働者の募集等に共通して用いるための職業分類として編集されたものです。
1953 年に初めて作成され、その後、主に社会経済情勢の変化等に伴う職業構造の変化を職業分類表に反映させるための数次の改定が行われています。
直近では2022年４月に、「第5回改定 厚生労働省編職業分類」として新職業分類が公表されました。その改定の背景としては、2011年改定の職業分類が改定から一定年数が経過し、この間の産業構造、職業構造の変化等に伴い、求人・求職者の職業認識との乖離が生じている分野がみられ、マッチング上の課題も散見されていたことがあります。これらの課題を踏まえ、日本標準職業分類に準拠して作成されていた職業分類を、統計という観点においては日本標準職業分類に対応させつつ、求人・求職のマッチングをより円滑に行えるようにするという観点から行われています。

この職業分類の分類表は、大分類、中分類、小分類の３段階に区分された分類項目によって構成されています。最も大きな区分である大分類は、次に掲げる15種類の区分で構成され、より細かな区分として、中分類、小分類を設定しています。

【大分類】
管理的職業
研究・技術の職業
法務・経営・文化芸術等の専門的職業
医療・看護・保健の職業
保育・教育の職業
事務的職業
販売・営業の職業
福祉・介護の職業
サービスの職業
警備・保安の職業
農林漁業の職業
製造・修理・塗装・製図等の職業
配送・輸送・機械運転の職業
建設・土木・電気工事の職業
運搬・清掃・包装・選別等の職業

まず、今の自分の職種を正確に把握するために、職業分類でどこに分類されるか確認していきましょう。
分類は、大分類（２桁数字で表記）、中分類（３桁数字で表記）、小分類（５桁数字で表記）の３つのレベルに分かれています。まず、職業分類の大分類の概要から、仕事内容が大分類のどこに分類されるかを確認します。次に、より細かい分類を知りたい場合、中分類、小分類と、更に細かく分類項目が分かれていますので、各項目の説明や内容例示から、分類を確認します。

参照：職業分類表 改定の経緯とその内容：第5回改定厚生労働省編職業分類｜労働政策研究・研修機構（JILPT）

このページでは、前述した15種類の区分の「製造・修理・塗装・製図等の職業」のうち、「製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）」を紹介します。

製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）とは

機械器具・道具などを用いて、化学製品・窯業製品・土石製品・紡織製品・衣服・繊維製品・木製品・紙製品・ゴム製品・プラスチック製品などを製造するため又は印刷・製本を行うため、原材料の処理及び製品製造・加工処理の仕事に従事するものをいいます。

なお、以下のものは、それぞれの分類項目に分類します。
(1)自動化された生産設備を操作して、化学製品・窯業製品・土石製品・紡織製品・衣服・繊維製品・木製品・紙製品・ゴム製品・プラスチック製品などの製造工程又は印刷・製本の工程を監視・調整する仕事に従事するもの［069 生産設備オペレーター（金属製品・食料品等を除く）］
(2)塗装の仕事に従事するもの［080 生産関連の職業（塗装・製図を含む）］
(3)製品を包装する仕事に従事するもの［097 包装作業員］

この中分類に該当する職業は、次のいずれかの小分類に分類します。
073-01 化学製品製造工
073-02 窯業・土石製品製造工
073-03 紡織製品・衣服・繊維製品製造工
073-04 木製品製造工
073-05 パルプ・紙製品製造工
073-06 印刷・製本作業員
073-07 ゴム製品製造工
073-08 プラスチック製品製造工
073-99 その他の製品製造・加工処理工（ 金属製品・食料品等を除く）

化学製品製造工[073-01]

機械器具・道具などを用いて、化学製品（化学薬品・合成樹脂・化学肥料・化学繊維・石けん（鹸）・合成洗剤・加工油脂製品（食用油脂を除く）・医薬品・化粧品・塗料・農薬・合成ゴムなど）、石油製品、基礎化学品及び工業薬品・高分子製品などを製造する仕事に従事するものをいいます。
製塩の仕事に従事するものを含みます。

○　この項目に該当する職種で代表的なものは次の通りです。
アスファルト合材製造工（工場）
アンプル充填工
医薬品仕上工
医薬品製造工
インク製造工
映画フィルム製造工
X線フィルム増感紙製造工
絵具製造工
化学製品原料粉砕工
化学繊維後処理工
化学繊維原液調整工
化学繊維工
化学繊維精練工
化学繊維製造工
化学繊維漂白工
化学繊維紡糸工
化学肥料製造工
化学薬品製造工
化粧品製造工
ガス圧縮機運転工
感光剤材料製造工
感光紙製造工
感光乳剤製造工
漢方薬製造工
顔料製造工
基礎的化学製品製造工
口紅製造工
クリーム製造工（化粧品製造）
原薬製造工
高圧ガス製造工
抗生物質種母培養工
香水製造工
香料製造工
合成皮革製造工
合成ゴム製造工
合成洗剤製造工
殺虫剤製造工
写真乳剤製造工
写真フィルム製造工
シャンプー製造工
製塩工
製剤工
石けん製造工
線香製造工
洗剤製造工
注射液製造工
塗料製造工
ドリンク剤製造工
乳液製造工
農薬製造工
歯磨剤製造工
汎用樹脂製造工
フィルム製造工
無機材料製造工
油脂製品製造工
有機薬品製造工
レントゲンフィルム製造工

×　この項目に誤って分類されがちな職種は次の通りです。
化学製品製造設備オペレーター［069-01］
ガラス繊維製造工［073-02］
紡績工［073-03］
食用油脂製品製造工［072-06］
うま味調味料製造工［072-06］
化学製品検査工［078-01］
包装機械操作員［097-01］

なお、以下のものは、それぞれの分類項目に分類します。
(1)化学製品を製造するため、自動化された生産設備を操作して、製造工程を監視・調整する仕事に従事するもの［069-01 化学製品製造設備オペレーター］
(2)機械器具・道具などを用いてガラス繊維を製造する仕事に従事するもの［073-02 ガラス繊維製造工］
(3)機械器具・道具などを用いて化学繊維（短繊維）の紡績の仕事に従事するもの［073-03 紡績工］
(4)マーガリンなどの食用油脂製品を製造する仕事に従事するもの［072-06 食用油脂製品製造工］
(5)うま味調味料を製造する仕事に従事するもの［072-06 うま味調味料製造工］
(6)化学製品を検査する仕事に従事するもの［078-01 化学製品検査工］
(7)化学製品を包装する仕事に従事するもの［097-01 包装機械操作員］

窯業・土石製品製造工[073-02]

機械器具・道具などを用いて、ガラス製品・れんが・瓦・陶磁器・ファインセラミックス製品・セメント・コンクリート製品・生コンクリート・研磨用材・石こう（石膏）製品などを製造するため、原料の処理及び成形・焼成・仕上げなどの仕事に従事するもの（窯業製品製造工）並びに砕石・骨材・石工（いしく）品・けい（珪）藻土製品などを製造するため、石材の破砕・焼成・切断・表面研磨・碑文彫り及びけい（珪）藻土の粉砕などの仕事に従事するもの（土石製品製造工）をいいます。
以下のものを含みます。
(1)ガラス溶融炉を操作する仕事に従事するもの
(2)タイルを製造する仕事に従事するもの
(3)シリコンの切断・研磨・洗浄などウェーハを製造する仕事に従事するもの

○　この項目に該当する職種で代表的なものは次の通りです。
石切工
石工
石研磨工
石細工工
石彫工
石割工
ウェーハ製造工
ウェーハ研磨工
ウェーハ洗浄工
鏡銀引き工
紙やすり製造工
ガラスカッティング工
ガラス管成形工
ガラス細工工
ガラス成形工
碍子製造工
ガラス製品製造工
ガラス繊維製造工
ガラス食器製造工
ガラス彫刻工
ガラス熱加工工
ガラス熱処理工
ガラスプレス成形工
かわら乾燥工
かわら成形工
かわら製造工
かわら焼成工
研磨紙製造工
研磨ディスク製造工
研磨布製造工
研磨用材製造工
現場練りコンクリート製造工
コンクリート製品製造工
コンクリートパイプ製造工
コンクリートパネル製造工
コンクリートブロック製造工
砕石工（砕石工場）
七宝工
シリコン切断工
墨出し工（石材）
石こう（石膏）製品製造工
石灰製造工
セメント原料工
セメント仕上工
セメントスレート製造工
セメント製造工
施ゆう工
セラミックス製品研磨工
タイル製造工（ 陶磁器製品製造）
砥石製造工
陶磁器画工
陶磁器研磨工
陶磁器焼成工
陶磁器成形工
陶磁器製造工
土石製品製造工
生コンク リート製造工
生コンクリート工
はつり工（石材加工業）
ファインファインセラミックス製品焼成工
ファインセラミックス製品成形工
ファインセラミックス製品製造工
ほうろうがけ工
墓石工
枕木製造工（コンクリート製）
窯業絵付工
窯業原料工
るつぼ製造工
れんが乾燥工
れんが成形工
れんが製造工
れんが焼成工

×　この項目に誤って分類されがちな職種は次の通りです。
陶芸家［016-01］
窯業・土石製品生産設備オペレーター［ 069-02］
半導体チップ製造工［074-06］
窯業・土石製品検査工［078-02］
石切出作業員［093-99］
製品包装作業員［097-01］

なお、以下のものは、それぞれの分類項目に分類します。
(1)陶芸作品の創作に従事するもの［016-01 陶芸家］
(2)窯業・土石製品を製造するため、自動化された生産設備を操作して、製造工程を監視・調整する仕事に従事するもの［069-02 窯業・土石製品生産設備オペレーター］
(3)機械器具・道具などを用いて、回路パターンの焼き付け、電極の形成などの半導体チップを製造する仕事に従事するもの［074-06 半導体チップ製造工］
(4)窯業・土石製品を検査する仕事に従事するもの［078-02 窯業・土石製品検査工］
(5)採石場において石材を切り出す仕事に従事するもの［093-99 石切出作業員］
(6)窯業製品を包装する仕事に従事するもの［097-01 製品包装作業員］

紡織製品・衣服・繊維製品製造工[073-03]

機械器具・道具などを用いて、綿・毛・化学繊維（短繊維）などの各種の原繊維を紡いで糸にする仕事、糸を織り・編みなどして布・ニット・レース・綱・網などを製造する仕事、糸・布などの精練・漂白・染色を行う仕事及びフェルト・不織布を製造する仕事などの紡織の仕事に従事するもの（紡織製品製造工）並びに衣服・その他の繊維製品を製造するため、布地の裁断・縫製、仕上げ、仕立て・修理、その他帆布製品の製造及び皮革製衣服の仕立てなどの仕事に従事するもの（衣服・繊維製品製造工）をいいます。
以下のものを含みます。
(1)合糸機を用いて合糸を製造する仕事に直接従事するもの
(2)化学繊維のねん糸・加工糸・合糸を製造する仕事に従事するもの
(3)編立生地を修理する仕事に従事するもの
(4)皮革製衣服を製造するため、毛皮・なめし皮を裁断・縫製する仕事に従事するもの
ただし、以下のものを除きます。
(1)衣服のデザイン、型紙作りの仕事に従事するもの［017-99 服飾デザイナー、080-06 パ タンナー］
(2)布製袋物を製造する仕事に従事するもの［073-99 袋物製造工］

○　この項目に該当する職種で代表的なものは次の通りです。 編機準備工
あみ製造工
編立工
編物工
糸仕上工
糸染工
衣服以外のミシン縫製工
衣服修理工
衣服寸法直し人
衣服・繊維製品仕上工
織機操作工
織物染工
加工糸工
革製衣服製造工
革縫製工（衣服製造）
カンバス製品製造工
カーテン縫製工
機械裁断工
機械刺しゅう工
機械レース編工
キルティング縫製工
くつ下編工
毛皮裁断工（衣服）
混打綿工
子供既製服仕立工
子供服仕立職
子供服注文仕立職
合糸工
刺しゅう工
下着縫製工
シャツ縫製工
浸染工
織機準備工
織布工
織布後処理工
織布準備工
織布ミシン縫工
紳士既製服仕立工
紳士服仕立職
紳士服修理工
紳士服注文仕立職
紳士服縫製工
寝具仕立工
スクリーンなっ染工
整経工
製糸工
製織工
精紡工
精練工（紡績織物製造）
製綿工
繊維製品仕上工
繊維製品手仕上工
繊維製品プレス工
染色仕上工（紡績織物製造）
染色工（糸・織布）
粗紡工
染物職
調色工（繊維）
つな製造工
手編工
手裁断工（布）
手刺しゅう工
テーラー
特殊ミシン縫製工
ドレスメーカー
なっ染工
ニット生地編立工
ニット製品編立工
ニット縫製工
布裁断工
ねん糸工
はた（機）ごしらえ工
へ（経）通工
皮革製衣服仕立工
ひも製造工
漂白工（紡績
織物製造）
漂白仕上工（紡績織物製造）
フェルト製造工
不織布製造工
婦人既製服仕立工
婦人服仕立職
婦人服注文仕立職
婦人服・子供服修理工
婦人服・子供服縫 製工
布団綿入工
縫製作業員（衣服）
縫製作業員（特殊縫製ミシン）
縫製作業員（身の回り品）
帆布製品製造工
紡績工
帽子製造工（布製）
ミシン縫製工（衣服）
身の回り品ミシン縫製工
友禅染工
洋裁師（紳士服仕立）
洋裁師（婦人服・子供服仕立）
洋服修理職
リフォーマー（衣服）
レース編工
綿打直工
和裁人
和服仕立職
和服修理職

×　この項目に誤って分類されがちな職種は次の通りです。
染織工芸家［ 016-01］
服飾デザイナー［017-99］
衣服生産設備オペレーター［069-03］
染色設備オペレーター（紡績織物製造）［069-03］
繊維製品生産設備オペレーター［069-03］
紡織設備オペレーター［069-03］
ワイヤーロープ製造工［071-12］
化学繊維漂白工［073-01］
化学繊維紡糸工［073-01］
ガラス繊維製造工［073-02］
紙染工［073-05］
紙ひも製造工［073-05］
ファスナー製造工［073-99］
袋物製造工［073-99］
紡績機械保全工［075-01］
衣服検査工［078-03］
繊維製品検査工［078-03］
染色製品検査工［078-03］
紡織検査工［078-03］
パタンナー［080-06］
ラベル・シール・タグ付け作業員［097-02］

なお、以下のものは、それぞれの分類項目に分類します。
(1)染織工芸品の創作に従事するもの［016-01 染織工芸家］
(2)衣服・繊維製品を製造するため、自動化された生産設備を操作して、裁断・縫製などの工程を監視・調整する仕事に従事するもの［069-03 衣服生産設備オペレーター、069-03 繊維製品生産設備オペレーター］
(3)糸・布・ニットなどを製造するため、自動化された生産設備を操作して、紡績・撚糸・織布・精練・漂白・染色・編立てなどの工程を監視・調整する仕事に従事するもの［069-03 染色設備オペレーター（紡績、織物製造）、069-03 紡織設備オペレーター］
(4)機械器具・道具などを用いて、針金・紙をよ（撚）る仕事、編む仕事に従事するもの［071-12 ワイヤーロープ製造工、073-05 紙ひも製造工］
(5)機械器具・道具などを用いて、化学繊維の製造又は化学繊維の漂白・洗浄・乾燥の仕事に従事するもの［073-01 化学繊維漂白工、073-01 化学繊維紡糸工］
(6)機械器具・道具などを用いて、ガラス繊維を製造する仕事に従事するもの［073-02 ガラス繊維製造工］
(7)機械器具・道具などを用いて、紙を染める仕事に従事するもの［073-05 紙染工］
(8)機械器具・道具などを用いて、ファスナーを製造する仕事に従事するもの［073-99 ファスナー製造工］
(9)紡績機械の保全の仕事に従事するもの［075-01 紡績機械保全工］
(10)衣服・繊維製品を検査する仕事に従事するもの［078-03 衣服検査工、078-03 繊維製品検査工］
(11)糸・布・ニットなどの紡織製品、染色製品を検査する仕事に従事するもの［078-03 染色製品検査工、078-03 紡織検査工］
(12)繊維製品にタグ等を付ける仕事に従事するもの［097-02 ラベル・シール・タグ付け作業員］

木製品製造工[073-04]

機械器具・道具などを用いて、原木・木材から木取りして板材・角材などに加工する仕事、木材チップ・合板を製造する仕事、木材を切削加工する仕事、鋳物用・靴などの木型を製作する仕事、木材料に文字・絵・像などを彫り刻む仕事、木製の家具・建具を製造する仕事、指物を製作する仕事、木材に防虫・防腐・難燃処理を施す仕事及びその他木製の運動用品の製作などの仕事に従事するものをいいます。
以下のものを含みます。
(1)竹・草・つる（蔓）製品を製造する仕事に従事するもの
(2)木質ボードを製作する仕事に従事するもの
(3)木製建具の取り付けの仕事に従事するもの

ただし、以下のものを除きます。
(1)漆塗りの仕事に専ら従事するもの［073-99 漆器工］
(2)ふすま（襖）・障子に紙を貼る仕事に従事するもの［073-99 表具師］

○　この項目に該当する職種で代表的なものは次の通りです。
穴あけ木工
い草製品製造工
稲わら製品製造工
鋳物木型工
家具木工
看板彫刻工（木彫）
化粧合板製造工
機械プレカット工
機械木工
木型木工
木彫工
き柳製品製造工
げた製造工
原木切断工
合板工
合板製作工
合板プレス工
指物師
指物職
集成材製造工
障子組立工
障子取付工
神仏具指物職
製材工
竹細工工
畳表製造工
畳床製造工
卓球台製造工
建具木工
単板製作工
チッパー工
チップ製造工
チップ選別工
調板工
とう製品製造工
唐木指物職
人形彫職
鋸機械工
パーティクルボード製造工
パレット製造工（木製）
襖製造工（襖骨）
仏壇製造職
船大工
宮師
麦わら製品製造工
木材製造工
木工
木工研磨工
木工旋盤工
木工フライス盤工
木材製品処理工
木材耐火処理工
木材防虫処理工
木材防腐処理工
木質ボード製造工
木製運動用品製造工
木製おけ製造工
木製家具金具組立工
木製家具組立工
木製家具修理工
木製家具製造工
木製鏡台製作工
木製建具製造工
木製建具取付職
木製たる製造工
木製曲物製造工
野球バット製造工（木製）
寄木細工職人

×　この項目に誤って分類されがちな職種は次の通りです。
合板製造設備オペレーター［ 069-04］
製材設備オペレーター［069-04］
木材チップ製造設備オペレーター［ 069-04］
金属製家具製造工［071-12］
内張工［073-99］
漆器工［073-99］
表具師［073-99］
木製家具塗装工［080-02］
白あり駆除作業員［096- 99］

なお、以下のものは、それぞれの分類項目に分類します。
(1)板材・角材・割材、合板及び木材チップを製造するため、自動化された生産設備を操作して、製造工程を監視・調整する仕事に従事するもの［製造する製品の種類に即して分類する：069-04 合板製造設備オペレーター、069-04 製材設備オペレーター、069-04 木材チップ製造設備オペレーター］
(2)機械器具・道具などを用いて、金属製家具を製造する仕事に従事するもの［071-12 金属製家具製造工］
(3)椅子の内張の仕事に従事するもの［073-99 内張工］
(4)木製家具を塗装する仕事に従事するもの［080-02 木製家具塗装工］
(5)白ありなどの害虫を防除するため木造建築物に殺虫剤を塗布・注入する仕事に従事するもの［096-99 白あり駆除作業員］

パルプ・紙製品製造工[073-05]

機械器具・道具などを用いて、木材・木材チップ・古紙・古繊維などからパルプを製造する仕事に従事するもの（パルプ製造工）、パルプ・その他の繊維から紙・板紙を製造する仕事に従事するもの（紙製造工）及び紙・板紙から加工紙（段ボールシート・塗工紙・防水紙・壁紙など）・紙製容器（紙袋・段ボール箱・紙器）・その他の紙製品（事務用・学用・日用紙製品など）を製造する仕事に従事するもの（紙製品製造工）並びに紙の裁断・型抜き及び紙・紙加工品の仕上げなどの仕事に従事するものをいいます。

○　この項目に該当する職種で代表的なものは次の通りです。
大型紙袋製造工
加工紙製造工
紙加工工
紙型抜き工
紙機械だち工
紙裁断工
紙仕上工
紙すき工
紙製食器製造工
紙製品仕上工
紙製品製造工
紙染工
紙手すき工
紙箱製造工
紙ひも製造工
紙巻取工
機械製箱工
小型紙袋製造工
紙管筒製造工
紙器製造工
抄紙工
抄紙仕上工
紙料工
紙料調整工
紙料溶解工
製本裁断工
段ボールシート製造工
段ボール製造工
段ボール箱製造工
塗工紙製造工
パルプ工
パルプ磨砕工
封筒製造工
防水紙製造工

×　この項目に誤って分類されがちな職種は次の通りです。
加工紙製造設備オペレーター［069-04］
紙裁断設備オペレーター［ 069-04］
紙製品製造設備オペレーター［069-04］
紙器製造設備オペレーター［069-04］
抄紙設備オペレーター［069-04］
パルプ製造設備オペレーター［069-04］

なお、以下のものは、それぞれの分類項目に分類します。
(1)段ボールシート、加工紙、紙器又は紙製品を製造するため、自動化された生産設備を操作して、製造工程を監視・調整する仕事に従事するもの［製造する製品の種類に即して分類する：069-04 加工紙製造設備オペレーター、069-04 紙製品製造設備オペレーター、069-04 紙器製造設備オペレーター］
(2)パルプ又は紙・板紙を製造するため、自動化された生産設備を操作して、製造工程を監視・調整する仕事に従事するもの［製造する製品の種類に即して分類する：069-04 抄紙設備オペレーター、069-04 パルプ製造設備オペレーター］
(3)自動化された生産設備を操作して、紙の裁断工程を監視・調整する仕事に従事するもの［069-04 紙裁断設備オペレーター］

印刷・製本作業員[073-06]

文字・図表・画像などを配置して紙面を構成する仕事（組版）、印刷用の版をつくる仕事（製版）、印刷機械を用いて紙・金属板・布・プラスチック・ガラスなどに印刷する仕事、製本機械を用いて印刷された用紙を本・雑誌などの形に仕上げる仕事及びその他印刷物紙面の光沢加工、校正、はく（箔）押しなどの仕事に従事するものをいいます。

○　この項目に該当する職種で代表的なものは次の通りです。
印刷作業員
印刷物光沢加工作業員
印刷物コーティング加工作業員
印刷物樹脂プレス加工作業員
印刷物ラミネート加工作業員
オフセット印刷作業員
オフセット製版作業員
折り作業員
カラースキャナー・オペレーター
看板印刷作業員
グラビア印刷作業員
グラビア製版作業員
校正作業員
孔版印刷作業員
写真印刷作業員
樹脂凸版印刷作業員
シール印刷作業員
シルク印刷作業員
スクリーン印刷作業員
スクリーン製版作業員
ステッカー印刷作業員
製版オペレーター
製版カメラ作業員
製版作業員
製本作業員
製本仕上作業員
製本とじ作業員
丁合作業員
DTPオペレーター
電子製版作業員
はく押し作業員
版下製作作業員
表紙製造作業員
平板印刷作業員
フォーム印刷作業員
フレキソ印刷作業員
美術印刷作業員
ラベル印刷作業員

×　この項目に誤って分類されがちな職種は次の通りです。
印刷設備オペレーター［069-05］
製本設備オペレーター［069-05］
製本裁断工［073-05］
印刷検査工［078-05］
製本検査工［078-05］

なお、以下のものは、それぞれの分類項目に分類します。
(1)自動化された生産設備を操作して、印刷工程を監視・調整する仕事に従事するもの［069-05 印刷設備オペレーター］
(2)自動化された生産設備を操作して、製本工程を監視・調整する仕事に従事するもの［069-05 製本設備オペレーター］
(3)機械器具・道具などを用いて、印刷された用紙を所定の大きさに裁断する仕事に従事するもの［073-05 製本裁断工］
(4)印刷物（製本された印刷物含む）を検査する仕事に従事するもの［検査する物の種類に即して分類する：078-05 印刷検査工、078-05 製本検査工］

ゴム製品製造工[073-07]

機械器具・道具などを用いて、ゴム製（合成ゴムを含む）のタイヤ・ホース・ベルト・履物・医療用品・運動用品などを製造するため、原料ゴムの処理・成形・加硫などの仕事に従事するもの及びゴムの切断・型抜き・接合・塗布、再生ゴムの製造などの仕事に従事するものをいいます。

○　この項目に該当する職種で代表的なものは次の通りです。
加硫工
原料ゴム圧延工
原料ゴム加工工
原料ゴム混合工
原料ゴム練工
原料ゴム前処理工
原料ゴム薬品配合工
コーティング工（ゴム引布）
ゴムアセンブル成形工
ゴム射出成形工
ゴム打抜工
ゴム押出成形工
ゴム形付工
ゴム型抜工
ゴム裁断工
ゴムシート工
ゴム浸せき成形工
ゴム製品成形工（タイヤ成形を除く）
ゴム絶縁工
ゴム接合工
ゴム切断工
ゴム塗布工
ゴムはり工
ゴムプレス成形工
ゴム引工
ゴム防水加工工
ゴム焼付工
ゴムライニング成形工
再生ゴム製造工
自転車タイヤ成形工
自動車タイヤ成形工
タイヤゴム張工
タイヤ修理工
タイヤ成形工
トレッド工（タイヤ製造）

×　この項目に誤って分類されがちな職種は次の通りです。
原料ゴム加工設備オペレーター［069-06］
ゴム裁断設備オペレーター［069-06］
ゴム製品製造設備オペレーター［069-06］
ゴム塗布設備オペレーター［069-06］
タイヤ製造設備オペレーター［069-06］
金型取付工［071-99］
ゴム製品検査工［078-06］

なお、以下のものは、それぞれの分類項目に分類します。
(1)自動化された生産設備を操作して、原料ゴムの加工工程、タイヤの成形工程、ゴム製品（タイヤを除く）の成形工程、ゴムの裁断工程又はゴムの塗布工程を監視・調整するもの［行う処理の種類に即して分類する：069-06 原料ゴム加工設備オペレーター、069-06 ゴム裁断設備オペレーター、069-06 ゴム製品製造設備オペレーター、069-06 ゴム塗布設備オペレーター、069-06 タイヤ製造設備オペレーター］
(2)成形機の金型の取り付け・取り外しの仕事に従事するもの［071-99 金型取付工］
(3)ゴム製品を検査する仕事に従事するもの［078-06 ゴム製品検査工］

プラスチック製品製造工[073-08]

機械器具・道具などを用いて、プラスチック製（繊維強化プラスチック：FRPを含む）のフィルム・シート・容器・機械器具部品・パイプ・日用品・雑貨・建材などを製造するため、原料プラスチックの処理及びプラスチックの成形などの仕事に従事するもの並びにプラスチックの切削・研磨・接合・裁断・塗布などの仕事に従事するものをいいます。

○　この項目に該当する職種で代表的なものは次の通りです。
打抜工（プラスチック製品製造）
原料プラスチック処理工
高周波ウェルダー工（プラスチック製品製造）
高周波ミシン工
合成樹脂混練工
合成樹脂粉砕工
絶縁樹脂塗布工
プラスチック圧縮成形工
プラスチック射出成形工
プラスチックNC旋盤工
プラスチック押出成形工
プラスチックき地工（成形）
プラスチック混練り工
プラスチック成形工
プラスチック製品組立工
プラスチック製品切断工
プラスチック積層成形工
プラスチック接合・裁断工
プラスチック切削・研磨工
プラスチック切削機械工
プラスチック旋盤工
プラスチック手造り成形工
プラスチック塗布工
プラスチック熱成形工
プラスチック発泡成形工
プラスチックバフみがき工
プラスチックブロー成形工
プラスチック防水加工工
プラスチックボール盤工
プラスチックロール圧延工
ベークライト成形工
ラミネート工（プラスチックの塗布）

×　この項目に誤って分類されがちな職種は次の通りです。
原料プラスチック加工設備オペレーター［069-06］
プラスチック切削設備オペレーター［069-06］
プラスチック研磨設備オペレーター［069-06］
プラスチック裁断設備オペレーター［069-06］
プラスチック製品製造設備オペレーター［069-06］
プラスチック接合設備オペレーター［069-06］
金型取付工［071-99］
プラスチック製品検査工［078-06］

なお、以下のものは、それぞれの分類項目に分類します。
(1)自動化された生産設備を操作して、原料プラスチックの処理工程、プラスチックの成形工程、プラスチックの切削工程・研磨工程、プラスチックの接合・裁断工程又はプラスチックの塗布工程を監視・調整するもの［行う処理の種類に即して分類する：069-06 原料プラスチック加工設備オペレーター、069-06 プラスチック切削設備オペレーター、069-06 プラスチック研磨設備オペレーター、069-06 プラスチック裁断設備オペレーター、069-06 プラスチック製品製造設備オペレーター、069-06 プラスチック接合設備オペレーター］
(2)成形機の金型の取り付け・取り外しの仕事に従事するもの［071-99 金型取付工］
(3)プラスチック製品を検査する仕事に従事するもの［078-06 プラスチック製品検査工］

その他の製品製造・加工処理工（金属製品・食料品等を除く）[073-99]

073-01～073-08 に含まれない、機械器具・道具などを用いて行う、毛皮・なめし皮・革製品（革靴・革具など）・かばん（スーツケース・ランドセル・手提げかばんなど）・袋物（ハンドバッグ・財布など）・楽器（電子・電気楽器を含む）・がん具（携帯用電子ゲーム機・プラモデル・娯楽用具など）・運動具（木製運動具を除く）・筆記用具・漆器・模型（食品模型・人台など）・かつら・造花などの製造、貴金属の切削・組立、宝石類の研磨・加工、自動車などの座席・いす・ソファー・ベッドのマットレスなどの内張の仕事及び表装などの仕事並びにこれらの加工・調整・修理などに従事するものをいいます。
以下のものを含みます。
(1)配合飼料などの製造・加工処理の仕事に従事するもの
(2)ケミカルシューズ、ビニール製のスリッパ・サンダルを製造する仕事に従事するもの
ただし、皮革製の衣服を製造する仕事に従事するものは、［073-03 革製衣服製造工］に分類します。

○　この項目に該当する職種で代表的なものは次の通りです。
いす張工
印判師
内張工
内張詰物工
うちわ製造工
運動具製造工
鉛筆製造工
貝細工工
家具類内張工
楽器組立工
楽器製造工
かつら製作工
かばん製造工
かばん縫製工
革打抜き工
革具加工工
革靴修理工
革靴製造工
革裁断工
革サンダル製造工
革スリッパ製造工
革製品製造工
革縫製工
がん具組立工
がん具製造工
看板組立工
貴金属細工工
貴金属装身具製造工
貴金属彫刻工
義肢製造工
喫煙具製造工
きば細工工
クレイモデラー（自動車製造）
経師
建築模型製作工
航空機内張工
甲細工工
小道具係（映画、演劇）
小箱おおい（被）工
ゴルフクラブ製造工
軸物師
漆器工
漆工
漆器加飾工
漆器工見習
自動車内張工
自動車シート組立工
児童用乗物製造工
獣皮剥工
障子貼職
食品模型製作工
真珠加工工
水晶研磨工
スキー板製造工（木製を除く）
製革工
製革仕上工
製革準備工
製革染色工
製氷工
船舶内張工
たわし製造工
ちょうちん製造工
角細工工
電子楽器製作工
トレーニング器具製造工
なめし工
人形製造工
乗物内張工
配合飼料製造工
はけ製造工
歯ブラシ製造工
ピアノ組立工
筆記用具製造工
表具師
屏風貼職
ファスナー製造工
袋物製造工
袋物縫製工
襖・障子張り替え作業員
襖貼職
ブラシ製造工
ヘアピース製作工
ほうき製造工
宝石細工工
ボールペン製造工
補装具製作工
まき絵師
マッチ製造工
万年筆組立工
毛筆製造工
木製楽器製造工
模型製作工
模造品製作工
野球ミット製造工
有機肥料製造工（鶏ふん・魚肥・たい肥・大豆かすなど）
洋がさ製造工
旅客車内張工

×　この項目に誤って分類されがちな職種は次の通りです。
漆工芸家［016-01］
ピアノ調律師［020-99］
歯科技工士［024-09］
義肢装具士［027-99］
運動具製造設備オペレーター［069-99］
筆記用具製造設備オペレーター［069-99］
合成皮革製造工［073-01］
革製衣服製造工［073-03］
人形彫職［073-04］
木彫工［073-04］
障子組立工［073-04］
竹細工工［073-04］
襖製造工（襖骨）［073-04］
水晶発振子組立工［074-09］

なお、以下のものは、それぞれの分類項目に分類します。
(1)漆工芸品の創作に従事するもの［016-01 漆工芸家］
(2)ピアノを調律する仕事に従事するもの［020-99 ピアノ調律師］
(3)歯科技工士の免許を有し、病院・歯科診療所・歯科技工所などにおいて歯科医師の指示のもとに、歯科医療の用に供する補てつ（綴）物、充填物、矯正装置を製作・修理・加工する仕事に従事するもの［024-09 歯科技工士］
(4)義肢装具士の免許を有し、義手・義足・装具を製作する仕事に従事するもの［027-99 義肢装具士］
(5)自動化された生産設備を操作して、運動具の製造又は筆記用具の製造を監視・調整する仕事に従事するもの［製造する製品の種類に即して分類する：069-99 運動具製造設備オペレーター、069-99 筆記用具製造設備オペレーター］
(6)合成皮革を製造する仕事に従事するもの［073-01 合成皮革製造工］
(7)部分品・付属品の組立・組み付けを必要としない木製の人形を製造する仕事に従事するもの［073-04 人形彫職］
(8)竹の細工、木材料に文字・像などを彫り刻む仕事に従事するもの［073-04 木彫工、073-04 竹細工工］
(9)ふすま・障子などの木製建具を製造する仕事に従事するもの［073-04 襖製造工（襖骨）、073-04 障子組立工］
(10)水晶発振子を製造する仕事に従事するもの［074-09 水晶発振子組立工］

まとめ

転職・就職活動では、業種や業界、職種など、似た言葉が数多くありますが、どれも異なる意味を持っています。自分に合った仕事を見つけ、転職・就職活動を成功させるためには、それぞれの言葉の意味を正しく理解しておく必要があります。本記事を参考に、まずは職種の理解を深めておきましょう。

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